豆芽菜製作

豆芽菜：自行悶培需時四至六天，商業培悶據說快了許多，為了食用安心，自己培養好嗎

 購買悶豆芽菜專用。

洗淨後泡水，看氣溫高低泡6至8小時，冬天8小時夏天6小時。(建議泡水也泡在茶壺裡)。

洗淨後泡水，看氣溫高低泡6至8小時，冬天8小時夏天6小時。(建議泡水也泡在茶壺裡)。

這是9公升裝大茶壺，304號不鏽鋼製造。請用304號以上不鏽鋼。壺蓋壺嘴請蓋好，避免曝光芽菜變綠，我都還覆蓋毛巾。

泡水6至8小時後請將水倒乾。

倒水請由水柱直到變成小水柱再變成小水滴，之後每日四次裝水並立刻倒水，即三餐加一次睡覺前。

倒水請由水柱直到變成小水柱再變成小水滴，之後每日四次裝水並立刻倒水，即三餐加一次睡覺前。

就依上面泡水倒水程序，四到六日後以各自看法，判斷豆芽菜是不是已經長好，然後折斷豆芽根即是美味豆芽菜。

就依上面泡水倒水程序，四到六日後以各自看法，判斷豆芽菜是不是已經長好，然後折斷豆芽根即是美味豆芽菜。