以下資料是"山利"個人經驗，以及請教前輩經驗所收集的記錄，若有失、誤，還請網友 多 多收集其他資料，以防有失誤，並請不吝賜教。
1.套袋通則：有部分水果果實基於各自原因必須套袋，套袋原則上須在果實乾爽時套，遇有雨 後應於雨停後2、3日才套袋。
2.酪梨：
嫁接時機~冬至~立春前，即國曆12月10日~次年2月10日。(可與芒果共用紙袋，盡量 用白色袋)。今年二次嫁接酪梨，1月12日嫁接11分之10成功率，11月16日嫁接3棵全成 功。
3.龍眼：
嫁接時機~
國曆二月二十日左右先鋸斷(樹幹)並用牛皮紙或報紙包住鋸斷的樹立端
~國 曆三月五日左右(約鋸斷樹幹的15~30日後)嫁接。(請不要再鋸一次喔!)。※嫁接處綁緊
4.仙桃：嫁接時機~
春分前後~最好在清明前，國曆3月的下半月。1970年代仙桃是一種討喜卻 不 討好的 水果，原因在於口感極差，很難吞嚥，不過現在不同了，不知何時引進的 優良品種，好下口吞嚥口感佳，仙桃現在以是討好又討喜，拜神食用兩相宜。
5.芒果：嫁接時機~國曆2月10日~3月20日。(果實套袋可與酪梨共用紙袋)。
6.生薑：國曆2、3月種下薑種，施放雞屎肥、豬屎肥作為基肥，覆蓋乾草、樹葉。4月份會發 芽長葉，往後偶爾覆層薄土或 鋪層乾草、 樹葉，可使生薑更豐長，也可抵抗蝸牛吃 食嫩薑芽。
生薑成熟採收時間大約在當年12月及隔年1、2月份、生薑的“葉幹”乾枯時。
7.絲瓜：國曆1、2月下種子(如果自行育苗)，國曆2、3月取苗栽植；瓜苗自行培育或外買?各有 優、缺點，也許各種一半吧!!!
傳統方式是架起菜瓜蓬，任由絲瓜自由攀附，自然開花結瓜，這種方法等待絲瓜採收 時間較長，如果想要加快採瓜時間，可以另外栽種幾棵瓜苗，採母(單)蔓 整枝方式， 只留母(主)藤，角(支)藤全摘除，因為只留母藤會較快開花，在施肥方面，在開母花之 前少施肥或不施肥，但開母花之後要施肥，試試平均肥。等到這二棵“速成瓜”功成身退 日，也是瓜蓬絲瓜採收時，應該可以銜接上。
8.天麗香：木本科長綠小樹木，嫩芽熱炒青嫩脆甜，非常好吃就連葉梗也很好吃；天麗香如果 照顧得宜幾乎全年都可採摘，自種蔬菜者不可不種，最大優點是不必施農藥。
9.種植樹木時機(一)：一般原則是，常綠樹新春到梅雨季節前，就是2到5月間。落葉樹11月到 隔年3月初間。
10.種植樹木時機(二)：上面所說的是一般原則，以前樹苗通常是震動到根土，因此較不易存 活，所以首重存活時機，但現在樹苗多已預種在軟盆裡，移植時幾乎沒有存活問題，所 以考慮的不再是種活不活，而是雨水、澆水方便性，以台灣中南部而言，6、7月雨季開 始時種植可以省去澆水之苦。
芽蟲侵襲嫩芽：我的有機配方，來自神農農業廣播電台：成份是10分之9的植物油(食用 油)混合10 分 之1清 潔 濟，混合搖一搖，乳化後泡水400倍，植物油據說葵花油最有效，清潔濟我用的是透明的洗碗精。
11.南瓜(金瓜)：(1)長型、一般稱中國南瓜，本地品種外形像木瓜，較耐熱，因為勢盛，在母 蔓6、7、8節時折斷芽尖(轉心)，留二藤子蔓，由孫蔓結瓜果。~幾乎全年可種植，9、 10、11、12月較佳。
(2)圓形、洋南瓜，較喜寒不耐熱，11月中播種，12月中、下移植，因不如長形南瓜之勢盛，因此留母(主)蔓，由子蔓結瓜果。
12.菜豆：由於豆科植物根部通常都有根瘤固氮菌，因此菜豆栽種通常初期應避免施肥，一來 是因本身已有固氮功能不易缺氮，二來因為菜豆小時如過於茂盛，會延後開花結豆，會 影響產量。另外、菜豆長到蓬頂後，要“登心”也就是摘掉主蔓芽，以便長出側芽，如此加強側芽結豆提高產量。
13.楊桃：極適合居家栽種，雖然不易刻求有機，卻因果實套紙袋後可不再施(農)藥，因此安全無疑，且抗病性強，生命力極強，故不太用藥。
最有趣也是最重要的是~~~一般種的是改良(引進)種，開花授粉效果差，解決方法是楊桃
之中種幾棵或嫁接幾枝土生種“楊桃”，專門負責開花授粉，提高著果率。
14黃金果：嫁接時機三月份，(朋友的說法待有經驗再調整)，要上市場才須要嫁接，如果是休閒自家食用式經營無須嫁接，因為實生苗只要三、四年就能結果實。
15高麗菜、結頭菜(大頭菜)：小棵時少施肥，也不怎麼吃肥，漸大漸耗肥，大頭菜因結頭須要，鉀，氮大 約一比一 。
16柑桔類：嫁接時機，國曆二月下旬起就是適當時機，三月上旬最好，不要超三月底過包括柑仔、柚子、檸檬。
17荔枝：嫁接時機，如果沒特殊原因，一般會選在國曆二月下旬至四月上旬，據說較為適宜 存活率高，因為有部份前輩農民認為只要不酷寒近二十度以上，非雨季大部份月份都可嫁接荔枝。
