銷山利點

2013年6月5日星期三

銷山的“雞墅社”下集

沒張燈結綵，沒新居落成儀式，有的是滿滿歡欣。“雞別墅”落成。

在雞墅舍完工前已開始養小雞。就是從這麼小養起。

經過4週飼養小雞長成中雞，已不適合養在小鐵籠子，搬遷到

雞墅舍，也就是“雞入厝”了，因為是第一批雞所以格外隆重

，因為是新環境每一隻雞都很狐疑，都一副“新雞報到”相。

開動囉！美食當前十分鐘不到“新雞報到”早已拋到腦後。

這是山溝裡的小水池，是山泉水也是雞隻之飲用水，健康自然。

又過幾週了，雞過著幸福美滿的日子，真是“雞樂園”。

又過幾週了，雞過著幸福美滿的日子，真是“雞樂團”。

本以為有圍籬釘上竹樁就安全，那知野狗了得，雖然屢次加強堅固度，卻屢次侵入

且野狗未受教化，一經侵入不留活口雞橫遍野，樂園成煉獄。

狗侵入後加強工事。

四次入侵四次加固，終於至今群雞歡享“雞樂園”。

這就是最後的安全建構，牆高五尺，牆之上還有二尺塑膠網及三道鐵刺網，如此繁複實因狗兒頑劣，更要一提的是在鐵刺網上面還張掛全面覆蓋的天羅網，因為雞在小時易受貓襲，而放到這“雞樂園”後除了地面防狗，豈知還有來自於空中的鷹襲，不得不張掛天羅網。

2013年5月4日星期六

阿蕉─擅種蕉

銷山太太名裡有蕉~翁ㄚ蕉~，說也奇、怪也妙，她近兩年來也種果樹，初種咖啡樹，再種鳳梨、三種木瓜，狀況如何呢？照片會說話。

這是咖啡樹，夠慘吧!原先是以為咖啡樹野性強，不施肥就可以長得頭好壯壯，種了之後才知道咖啡樹還是要施肥，而且是要常施肥，下肥量多或少尚在觀察中。

這也是咖啡樹，好似已經種植半年了吧。原先是以為咖啡樹野性強，不施肥就可以長得頭好壯壯，種了之後才知道咖啡樹還是要施肥，而且是要常施肥，下肥量多或少尚在觀察中。

再說鳳梨，鳳梨自種下小苗後一般1年多開花結果，我們家的最快2個月就開花結果鳳梨(有原因的：因為ㄚ蕉錯拿本來就要結果的老鳳梨株)，下圖是沒有施肥料的鳳梨，個頭雖小了點還是“鳳梨”，有下圖為證。

鳳梨雖小外觀卻樣樣具全。這一顆小鳳梨直到成熟時還是這麼小，但是它雖小卻很甜，又不帶酸味。

2013年4月6日，照片是4月13日拍的已經長一點了。

說到香蕉精神就來了，當香蕉遇上翁ㄚ蕉，那真是“蕉蕉相惜”輕鬆種輕鬆長，一暝大一寸這就有圖為證了。

5月3日：不到一個月長這麼大了。

6月14日：更高了。

超有面子的，超有成就感，最初ㄚ蕉種作物是作為運動及興趣，誰知俗云：狗瘦損主人，木瓜、鳳梨、咖啡，積弱枯黃也有礙ㄚ蕉英名，2012年11月起ㄚ蕉開始重整加強，力挽頹勢，一次一次加強力道，終有滿意成績，歡迎比較比較。

營養不良，思考改善之道。

一分耕耘一分收穫，7個月的努力，脫胎換骨起死回生，光鮮亮綠，健康的咖啡葉光又綠。

又快二個月過去了。

經過一年多的觀察，以適量(無法數字化)適時(2、3個月)下肥，

應輪流多樣較佳，應累積經驗及閱聽專家報導。

至於木瓜狀況更糟，無圖可證，因為每每要拍木瓜苗相機就抗議，或沒電、或當機的，總是拍不木瓜落魄的憔悴相。

數月後！木瓜也出乎意料，最近突飛猛進，現在拍照相機也不再當機，ㄚ蕉進步ㄚ蕉讚!

這一棵木瓜後來也因疏於施肥，生長不佳，作物真的是要肥到工足，才能茂盛豐收。

這是翁ㄚ蕉小姐

2013年4月27日星期六

品種更新─龍眼架接

有多種果樹基於不同的理由，例如因要改善果實大小、甜度；或因須有較抗菌抗病毒、耐熱或耐寒、耐濕或耐旱等不同需求的“根部”，又要有“好品種果實”，須要“強壯的根與好品種的樹”分屬不同品種，就要仰賴“嫁接”來完成，銷山先生也是第一次嘗試這門古老的技術。

2013年3月17日：取適當高度鋸斷要嫁接的龍眼樹；其實因前輩的經驗，須於嫁接前一二月就已在適當高度再高一點的地方，先行鋸斷過一次了。

已嫁接完成；第一次嘗試→會成功嗎？

農友之所以較為樂天知命，較不積極爭取，較與世無爭，這樣的人生觀、人生哲學的養成，是因從事農業中有著無數，“盡人事聽天命”的情事或無奈，例如像上圖的嫁接不一定成功外，還有天災、病蟲害、人禍，認何一項都可能使農民血本無歸、功虧一簣、陷入困境，常年如此自然就使農民知命、無爭、隨和了。

嫁接完成後先包一層塑膠袋，以防止水分流失，(如嫁接後雨水過多，另行處理)，再包一層臘質紙，防止日曬。

超讚

哇~哇~2013年5月3日：超興奮的成功了!上圖第一棵龍眼總共嫁接4芽，3枝有過(有長出新芽)，75%成功率，第一次嫁接能如此成果非常滿意了；第二棵嫁接8芽只1芽有過，喔!好佳在，其實無論一芽或多芽成功，效果一樣都還是一棵龍眼，不是3芽就3棵，重要的是新芽稚弱要保護不受傷害，例如不小心拍斷、被風吹斷，還有如下圖~~~

現在這棵龍眼樹身上有兩種新芽，自身芽及嫁接芽，(專業名辭不知)，非常有趣的是就如人類或大部分動物一樣，它的養分優先供給自身芽(親芽)，嫁接芽(養子芽)所穫有限，最後會放棄養子芽；喔!人是有感情的不一定會如此啦。但是人類會拔除龍眼樹親芽，保護我們要的“養子芽”，真是人不為己天~~~~~。

2013年5月10日又長高許多了，因上班的關係只有周六日務農，5日一驚奇。

2013年6月15日又長高許多了

2014年4月13日有經過修剪，不然更大叢。

龍鬚菜─樂活式種植

龍鬚菜─樂活式種植，不同於專業而大規模經營，先找較為適合的環境，一般是濕、潤、涼、鬆的地方。龍鬚菜本是一種瓜果，就像絲瓜、西瓜一樣，瓜藤尾端嫩芽部分就是龍鬚菜，瓜果果實名為香瓜，龍鬚菜甜嫩好吃，香瓜更甜美，瓜在剛好熟成時除了甜美還Q軟，熟成後再過些時日，待更成熟時則其口感除了甜美而且沙沙口感，有如熟透的花蓮大西瓜，確實非常好吃。

2013年4月17日種下新果，要當種苗須選已熟透之果，最好是已冒出芽、根者，直接放置於鬆散土上，稍掩點土但只能掩果子3分之1。

經過一週長出芽了，而且是好芽(看起來茂盛有活力)，讚。

2013年5月3日：現在是二暝大一寸，以後會二暝大一尺，但我們要的是龍鬚菜，所以我會讓它長很多芽，不是讓它長很長的芽。

大約六年前，好友沈啟釧先生三度帶來新產品“黃金果”試吃，我三次的反應是，第一次問他已經種多少，沈回答：不多，我為難的說：不要再多種了，因為黏黏澀澀口感不佳。第二次再帶來一顆，試吃之後我覺得好多了。第三次真的感覺很好口味佳，如果市場總量有經濟規模，值得推廣。
2010年7月銷山太太要種兩棵(黃金果)，銷山先生我還是不很熱衷，以“好吧、種了至少換取經驗”的心態鼓勵之，很快的二年九個月辛勤、悉心照顧，已有成果，現在已結實累累且已熟成，日前無比歡心的嘗試第一顆果實，一如六年前還是黏黏澀澀口感不佳，二日後再嘗第二顆，哇！出奇甜美：為何有如此落差呢？其實是採摘時的成熟度，及採摘後放置“待軟”的恰到好處所致，銷山先生及銷山太太嘗到甜美果實後，真是欣喜若狂，一方面趕快包土(高壓法)育苗，想多種幾棵外還到處請人試吃，真是~超有成就感的。